为确保学校食堂食品安全,严防食物中毒事件发生,睢县食品药品监督管理局加强学校食堂食品安全专项整治工作:
一是重点加强对辖区内学校食堂的监督检查,督促硬件条件不到位、食品安全管理不到位的学校食堂立即整改,并及时追踪整改效果。
二是重点要求各类学校开展食堂食品安全自查,及时发现和消除食品安全隐患。建立健全学校食堂食品安全监管档案,推进学校食堂食品安全量化分级管理。
三是进一步落实学校食堂食品安全工作责任制和责任追究制,对工作不力、疏于管理、存在重大食品安全隐患或造成重大食品安全事故的,依法移交司法机关严肃查处。
四是对市场上的蔬菜、牛羊肉等进行专项治理,并抽样送往市局检验。
五是开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育,普及相关法律法规和食品安全知识,提高广大师生的食品安全意识和自我保护能力,有效预防在高、中招期间由于天气炎热等多种因素引发食物中毒事件的发生。